veglionissimo 2018

18 Dicembre 2017
Commenti disabilitati su VEGLIONE CAPODANNO

VEGLIONE CAPODANNO

 VEGLIONE CAPODANNO 

MENU’ PESCE

(Musica dal vivo con il Duo Umberto&Lucia)

(€80,00 per persona)

Contrasto di mare

(Misticanza di Seppia del golfo, Polpo Mitili e Veraci, Carpaccio di Spada all’aceto di mele e Grani di pepe rosa, Scottata di Tonno al sesamo, Ostriche fragole e limone, Gambero rosso su nuvola di Violetto di Sicilia, Zuppa di mare in crosta )

Tonnarelli all’astice in bellavista

Panciotti di capesante in gazpacho tiepido di datterino giallo, gamberi e yogurt di pecorino

Filetti di triglia con caviale di melanzane, menta e frutto invernale

Trancia di salmone, crema di bufala e fiori edibili

Panna con tarocchi e grappolo d’uva

Bevande incluse ai pasti

Vini Cantine Federici:   Cesanese wwwine – Passerina zui

Prosecco Schiavella

MENU’ CARNE

(Musica dal vivo con il Duo Umberto&Lucia)

(€80,00 per persona)

Duetto di prosciutto con degustazione di formaggi e mostarde

Tonnarelli al sugo di lepre

Panciotti mascarpone e asparagi al cacio e pepe

Brasato al cesanese

Tortino di patate e porcini

Entrecote su letto di rucola e grana

Panna con tarocchi e grappolo d’uva

Bevande incluse ai pasti

Vini Cantine Federici:   Cesanese wwwine – Passerina zui

Prosecco Schiavella

 

MENU’ BAMBINI

(€30,00 a persona)

Prosciutto e mozzarella

Ravioli al bacio

Pizzaiola

Puré

Dopo la mezzanotte saranno serviti cotechino e lenticchie e per salutare l’alba del nuovo giorno bomboloni, cornetti e cappuccino

 

Per informazioni e prenotazioni contattaci allo 0775.514294 o al 392.9436539 (Emanuela)

Read More
  • Contatti

    Hotel Ristorante La Ripa
    di Salvatori Emanuela & C Sas
    Via Prenestina Km 24 - S.S. 155 Per Fiuggi
    03010 – Torre Cajetani (FR)
    Tel.: (+39) 0775.514294
    Fax: (+39) 0775.514473
    Email: info@hristorantelaripa.it
    P.Iva/C.F.: 01604190601
  • Iscriviti alla Newsletter

Translate »