Cenone di fine anno

12 Dicembre 2022
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VEGLIONE DI CAPODANNO – IL MENU

VEGLIONE CAPODANNO

(Musica dal vivo e animazione)

(€85,00 PER PERSONA)

ANTIPASTO

misticanza di seppia e tentacoli

gamberi al vapore su letto di lattuga in salsa

baccala mantecato e peperone crusco

salmone marinato ai frutti di bosco

tataki di ricciola al sesamo

PRIMI

SACCOTTINO DI SEPPIA CON SALMONE E TALEGGIO

SPAGHETTONE TRAFILATO AL BRONZO CON TARTUFO DI MARE E UNCINATO

SECONDI

POLPO ARROSTITO CON PATATA VELLUTATA E CROCCANTE DI OLIVE TAGGIASCHE

CANNOLO DI BRANZINO IN CAMICIA E VIOLETTA CROCCANTE

DOLCE

CROQUEMBOUCHE AL CARAMELLO

Bevande incluse ai pasti

Vini Cantine Federici:   Cesanese wwwine – Passerina zui

Bollicine

DOPO LA MEZZANOTTE SARANNO SERVITI COTECHINO E LENTICCHIE E PER SALUTARE L’ALBA DEL NUOVO GIORNO BOMBOLONI, CORNETTI E CAPPUCCINO
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI CONTATTACI ALLO 0775.514294 O AL 392.9436539 (EMANUELA)
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  • Contatti

    Hotel Ristorante La Ripa
    di Salvatori Emanuela & C Sas
    Via Prenestina Km 24 - S.S. 155 Per Fiuggi
    03010 – Torre Cajetani (FR)
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